Palo Cortado Solera Cayetano del Pino

Palo Cortado Solera Cayetano del Pino es un vino generoso elaborado de forma tradicional en Jerez.

Palo Cortado Solera nace con el mosto yema, tras la fermentación es encabezado hasta los 15º. Pasa posteriormente por crianza biológica para convertirse en Fino. Cuando termina esta, es catado para determinar si tiene las cualidades necesarias para volver a ser encabezado a 17º y pasar una media de 18 años de crianza oxidativa.

Color ámbar brillante.

Intensos aromas a tostados y recuerdos de madera.

Maridaje ideal con quesos curados, carnes de caza y quesos azules.

Cayetano del Pino
0338373701027

Ficha técnica

Añada
Solera
Variedad
Palomino
Tipo de vino
Generoso
País
España
Tamaño
75 cl
Vol. % alcohol
21%
Envejecimiento
Solera

Referencias específicas

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