Amontillado Solera Cayetano del Pino

Amontillado Solera Cayetano del Pino es un vino generoso de Jerez con crianza en solera tradicional. Este vino generoso, nacido por la vejez prolongada de los finos, dio lugar a una crianza oxidativa natural en la que fue perdiendo el velo flor. Progresivamente fueron volviéndose color ámbar, evaporándose en las barricas y concentrando aromas y sabores. Este vino extraordinario es el resultado de la evaporación y una larga crianza, convertido de manera natural y equilibrada en Amontillado.

Limpio y brillante, con color ámbar con ribete verdoso.

En nariz es fino y punzante en recuerdo por su paso por crianza biológica.

Presenta notas de almendra y roble.Perfecto maridaje con quesos, jamón ibérico, pescados y quesos azules.