Cava Paloma Minguez brut Eco de bodegas Manzaneque, es un espumoso con maceración pelicular en frío de seis horas para la extracción de aromas primarios.
Cava Paloma Minguez brut Eco de bodegas Manzaneque, es un espumoso con maceración pelicular en frío de seis horas para la extracción de aromas primarios.
Prensado suavemente con dos fermentaciones, una en depósito de acero inox y otra en botella.
Cava de color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante, de fina burbuja y espuma persistente.
En nariz despliega aromas intensos de frutas blancas como pera y manzana, con notas cítricas y flores.
En boca es fresco y floral, con acidez equilibrada dejando un recuerdo largo y persistente.
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