Alejandra Vizcarra
Alejandra es un regalo y homenaje a la mujer de Juan Carlos Vizcarra por su 50 cumpleaños.
ELABORACIÓN POR GRAVEDAD
VIÑEDO: de las cepas blancas olvidadas entre nuestros viñedos más antiguos.
VENDIMIA: manual en cajas de 15 kg.
ELABORACIÓN: seleccionado en doble mesa (racimo y grano), maceración de 24 horas con sus pieles. Prensado vertical de la uva y fermentación en depósitos de acero inoxidable y en huevos de hormigón. Battonage durante 6 meses.
CRIANZA: 14 meses en barricas de Roble Francés de 500 L y 225 L.
Color amarillo pajizo.
En nariz destacan sus flores blancas y fruta de hueso, junto a notas tostadas y balsámicos.
La boca es envolvente y sedosa, largo, persistente y gastronómico, con buena acidez.
Ficha técnica
- Añada
- 2019
- Tipo de vino
- Blanco
- País
- España
- Tamaño
- 75 cl
- Vol. % alcohol
- 13.5 %
- Envejecimiento
- Crianza
Referencias específicas
Pago seguro garantizado
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