El Grifo Semidulce

El Grifo Semidulce, las cepas que producen este vino son prefiloxéricas, con edades entre los 40-60 años, cultivadas bajo manto de ceniza volcánica.

Vendimia manual en cajas de 20kg, desfangado de 24 horas fermentado con las levaduras autóctonas. Cuando los azucares del mosto llegan a los 20g/l se interrumpe la fermentación por enfriamiento, precediendo al filtrado y estabilización.

En fase visual es amarillo pajizo con tonos acero.

En nariz es muy varietal, destacando por las frutas blancas, piña y final floral.

En boca se expresa suave y fresco, bien equilibrado entre dulzor y fruta.

Bodegas El Grifo
8412204010242

Ficha técnica

Añada
2021
Variedad
Malvasía
Tipo de vino
Dulce Blanco
País
España
Tamaño
75 cl
Vol. % alcohol
13 %
Envejecimiento
Year wine

Referencias específicas

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