Vizcarra Garnacha

ELABORACIÓN POR GRAVEDAD

EDAD DEL VIÑEDO: 22 años.

SUELO: arcillo-limoso con fondo calcáreo

VENDIMIA: manual en cajas de 15 kg. ELABORACIÓN: seleccionado en doble mesa (racimo y grano), despalillado antes de la fermentación. Elaboración por gravedad en depósitos de hormigón y entrando a pisar dentro. 3 pisadas diarias durante los 14 días de maceración. Fermentación maloláctica en barricas de 400 L usadas.

CRIANZA: 14 meses en barricas de 400 litros. (50% roble americano y 50% francés usado)

Rojo picota con ribete violáceo y capa media.

En nariz presenta fruta roja, notas cítricas y especiadas con buen equilibrio.

Sabroso y agradable en boca, encontramos de nuevo la fruta roja y un toque de elegante roble.

Garnacha

La Garnacha ofrece vinos jugosos, afrutados y elegantes, con una acidez equilibrada y un carácter sedoso. Destacan por sus sabores a frutas rojas como la frambuesa y la fresa, con notas especiadas y toques cítricos. Son vinos versátiles y llenos de calidez que reflejan el terruño con precisión. En los rosados, destacan las frutas del bosque y los aromas florales. Su maridaje ideal incluye carnes asadas, cordero y quesos de oveja, y se adaptan a diversos estilos y combinaciones culinarias. La Garnacha combina elegancia y amabilidad, por lo que es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. 

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