Inés
Inés es un vino de gran concentración y estructura, debido a su coupage de uvas y su extracción a la hora de elaborar por gravedad.
EDAD DEL VIÑEDO: 70 años Tempranillo y 30 años Merlot.
SUELO: gravas y arcillo-limoso.
VENDIMIA: manual en cajas de 15 kg.
ELABORACIÓN: despalillado previo a la fermantación. 20-25 días de maceración en barricas nuevas de 400 L. 3 bazuqueos dirarios. Temperatura máxima de 29ºC. Fermentación maloláctica en barrica.
CRIANZA: 18 meses en 90% Roble Francés y 10% Roble Americano.
Rojo cereza.
Nariz intensa en la que encontramos fruta negra madura, especias, notas balsámicas y minerales.
En la boca apreciamos una alta tanicidad pero aterciopelada, envolvente retrogusto, muy largo.
Ficha técnica
- Añada
- 2012
- Añada
- 2016
- Añada
- 2020
- Variedad
- Merlot
- Variedad
- Tempranillo
- Tipo de vino
- Tinto
- País
- España
- Tamaño
- 75 cl
- Vol. % alcohol
- 14 %
- Envejecimiento
- Crianza
Referencias específicas
Pago seguro garantizado
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