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Clio es resultado del acuerdo de la colaboración entre la familia Gil y uno de los mejores enólogos del mundo , Chris Rengland, el cual revolucionó la forma de elaborar en Jumilla hace ya más de dos décadas.
Clio
Clio es resultado del acuerdo de la colaboración entre la familia Gil y uno de los mejores enólogos del mundo , Chris Rengland, el cual revolucionó la forma de elaborar en Jumilla hace ya más de dos décadas.
Recogida la uva en cajas de 15 kg y despalillado a mano. Vinificación de variedades por separado, fermentación en pequeños depósitos de acero inox descubados. Posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de 550 litros durante 24 meses.
Rojo cereza muy cubierto con ribete violáceo.
En nariz presenta notas de fruta negra, cacao, especias, café, hojarasca o hierbas aromáticas mediterráneas.
Sabroso y envolvente en boca, tiene un paso amplio y balsámico, con buena acidez y final largo.
8437005068100
Ficha técnica
- Añada
- 2020
- Variedad
- Cabernet Sauvignon
- Variedad
- Monastrell
- Tipo de vino
- Tinto
- País
- España
- Tamaño
- 75 cl
- Vol. % alcohol
- 15%
- Envejecimiento
- Reserva
Referencias específicas
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