Palo Cortado VORS Cayetano del Pino

Palo Cortado VORS Cayetano del Pino es un vino generoso y exclusivo de Jerez, elaborado de la forma tradicional. Elaborado con mosto yema, tras la fermentación es encabezado hasta los 15% para posterior crianza biológica sobre tablas. Al término de la misma es catado para determinar si tiene las cualidades especiales para volver a ser encabezado hasta los 17% y llegar a convertirse por crianza oxidativa de más de 30 años de media, en el vino de máxima expresión de esta bodega jerezana.

Color ámbar oscuro, limpio y brillante.

Intensos aromas a tostados y recuerdos a madera..

Ideal con quesos, carnes de caza, jamón ibérico, pescados y quesos azules.